煎秋刀魚
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excess宇文
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一直很好奇秋刀魚怎麼做，結果無意間聽同事說清蒸不錯。可是買了來總感覺清蒸怕不好吃，就決定煎著吃，第一次做，我就來了個DIY的煎法，呵呵，除去骨頭再來煎，居然很成功哦。寶寶吃了居然說沒有吃到骨頭。也！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
秋刀魚先用清水沖洗一下 -
步驟 2/5
用剪刀剪去魚鰭和魚尾，剖開除去內臟，除去最大最長的那根魚骨頭，成片狀，加入生薑，大蒜，醋，適量鹽巴醃製10分鐘
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步驟 3/5
熱鍋冷油，油溫不要太高哦。摺疊著放入秋刀魚煎
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步驟 4/5
煎至一面熟了之後翻面煎至熟透即可
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步驟 5/5
裝盤
小貼士
注意油溫不要太高哦。
釋出於 2019-11-27
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