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尖椒炒豆片
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秋離未離代桃

1.豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；3.並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

時間:10分鐘內
食材
尖椒 200g
豆片 300g
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    尖椒清洗後切成塊備用
  • 步驟 2/8
    豆皮切成塊備用
  • 步驟 3/8
    鍋內放油加熱
  • 步驟 4/8
    切好的肉片放入鍋內翻炒，變色後盛出備用
  • 步驟 5/8
    鍋內加油放入蔥花爆香
  • 步驟 6/8
    加入切好的尖椒翻炒，倒入炒好的五花肉翻炒
  • 步驟 7/8
    加入切好的豆皮翻炒，放鹽，味精調味
  • 步驟 8/8
    裝入盤中即可
小貼士

尖椒與豆皮儘量切成菱形才會好入味

釋出於 2019-12-05
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