香酥魷魚圈
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忇筱園春色暨春
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家裡的孩子很喜歡吃魷魚，尤其是魷魚圈，今天外女來了，就去超市買了點冰凍魷魚圈，做了一道我的拿手菜，香酥魷魚圈，我做的魷魚圈那可真是外i酥裡香，味道鮮香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將冰凍魷魚圈洗淨自然解凍 -
步驟 2/9
將洗淨的魷魚圈用料酒、耗油、鹽、胡椒粉、蔥、姜淹制10分鐘。
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步驟 3/9
準備澱粉一小盤待用
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步驟 4/9
將雞清磕入盤中待用
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步驟 5/9
將麵包糠倒入盤中待用
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步驟 6/9
將喂好的魷魚圈按順序均勻的沾澱粉、蛋清、麵包糠 裝盤待用
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步驟 7/9
熱鍋倒油，中溫火燒至6成熱。
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步驟 8/9
將喂好的魷魚圈分別放入鍋中，炸到兩面金黃色撈出
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步驟 9/9
成品裝盤放點椒鹽即可
小貼士
用澱粉比麵粉炸出來的魷魚圈更酥。
釋出於 2020-08-12
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