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香辣魷魚圈
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拜月狼君涅夢

魷魚圈小孩子最喜歡 ，過了嘴癮 ，又過了眼癮。我炒的是微辣型 。小孩子吃著只喊叫辣，但是還不停的吃，嚷嚷著好辣啊.........。買了魷魚 店家就給收拾好了，回家就洗淨，燒開水到料酒 ，把魷魚開水裡過一下，不能時間久，就老了，炒的時候要炸香蔥姜，放辣椒，魷魚，蠔油少不了，蒸魚豉油少許，不用放味精額。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 500k
紅綠辣椒 200k
蔥姜 適量
蠔油 兩湯匙
蒸魚豉油 少許
鹽 適量
料酒 適量
大蒜 兩瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魷魚洗淨..........
  • 步驟 2/4
    爆香蔥姜 蒜片.....
  • 步驟 3/4
    魷魚倒入鍋內翻炒均勻，倒入蠔油，蒸魚豉油少許，鹽適量翻炒.......
  • 步驟 4/4
    成品................
小貼士

魷魚要在開水鍋過一下倒料酒，不能時間久，魷魚肉肉就老了額，要蠔油提味，蒸魚豉油增點色不要多。喜歡吃辣的就辣椒多點。

釋出於 2018-10-23
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