魷魚，也稱“柔魚”，在臺灣也稱為“槍烏賊”，可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。不知道是什麼原因，或者是因為魷魚的味鮮美吧，而且不像魚那麼多刺，我們家的一個老爺，一個少爺都迷上了吃魷魚。所以魷魚對我們家來說，是經常上桌的一道菜系。最近天氣冷了，不像夏天那麼上火，所以家裡偶爾時候會上一些油炸系列的菜。這次做的是炸魷魚圈，錢錢很喜歡吃，因為他說很香，而且孩子都喜歡一些比較特別造型的食物，那天晚上他的飯吃得特別快，我看了好舒服，嘿嘿！！！