香酥魷魚圈~椒鹽~蕃茄
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
魷魚洗淨，切成圈 -
步驟 2/9
加少許料酒，白胡椒，鹽，醃製入味，去腥
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步驟 3/9
15分鐘倒掉多餘水分，用廚房紙擦乾魷魚圈，準備蛋液，麵粉，麵包糠
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步驟 4/9
首先將魷魚圈放入麵粉，裹均勻，抖掉多餘麵粉
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步驟 5/9
其次入蛋液
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步驟 6/9
最後放入麵包糠，裹均勻裡外
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步驟 7/9
裹均勻後，稍稍按壓，壓緊麵包糠
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步驟 8/9
5成油溫，轉小火，5成就是油麵微有熱氣
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步驟 9/9
放入裹好的魷魚圈，炸至兩面金黃，撒少許椒鹽，或者粘番茄沙司，根據個人口味調整
釋出於 2019-02-20
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