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花生醬花捲
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亦桃誰予琴亂

很喜歡四季寶花生醬，可以做餅乾，小點心，抹面包，拌麵等等。做花捲也不錯，孩子喜歡吃。

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
酵母 3g
水 160g
花生醬 適量
砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    面面加入酵母水，揉成光滑麵糰。
  • 步驟 2/12
    蓋上保鮮膜發酵至2倍大以上
  • 步驟 3/12
    取出排氣，擀成長方形。
  • 步驟 4/12
    抹上一層花生醬
  • 步驟 5/12
    撒上一層砂糖
  • 步驟 6/12
    捲起來
  • 步驟 7/12
    切成均勻的塊
  • 步驟 8/12
    取兩個重疊，用筷子壓一下。
  • 步驟 9/12
    扭轉一圈，兩頭收口朝下捏緊。
  • 步驟 10/12
    餳15分鐘
  • 步驟 11/12
    上鍋蒸15分鐘，燜5分鐘即可。
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

花生醬太乾的話，司可以加點油調一下。

釋出於 2019-11-28
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