花生醬花捲
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自己做的花生醬真材實料醬香味十足，拌冷盤或是抹在麵包上都很好吃，也正因為是自己做的，沒有新增任何防腐劑，所以就想盡快吃完，於是就用它做了花捲，濃濃的醬香味充斥著整個花捲，真的很好吃呢！
烹飪步驟
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步驟 1/11
酵母粉用溫水化開倒入麵粉裡 -
步驟 2/11
和成軟硬適中的麵糰放溫暖處餳發
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步驟 3/11
餳發至原來的2-3倍大小
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步驟 4/11
面板上排氣揉勻，擀成較大的圓餅抹上花生醬
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步驟 5/11
捲起來
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步驟 6/11
切劑子
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步驟 7/11
兩個一組上下重疊，用筷子在中間壓一下
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步驟 8/11
總共做了六個
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步驟 9/11
其餘的麵糰做了饅頭
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步驟 10/11
坐鍋燒水放入生胚，水開後中火蒸20分鐘
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步驟 11/11
燜個2-3分鐘後開啟鍋蓋取出晾涼
小貼士
花捲蒸熟後不要馬上開蓋，燜個3分鐘左右，防止水蒸氣滴落到上面影響成品的美觀。
釋出於 2023-02-19
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