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彩虹發糕
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惱弛址儔斬

不愛吃蔬菜的寶寶，麻麻們可以試著像這樣用各種菜泥和麵做發糕，美味又營養哦！吃起來健康又新穎，小孩子特別喜歡吃。彩虹發糕既好看又好吃，大家都可以試著做做喲，口感是相當好的呢~

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
紅蘿蔔 100g
紫薯 100g
南瓜 100g
抹茶粉 50g
酵母 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    將南瓜、紅蘿蔔和紫薯上鍋蒸熟。
  • 步驟 3/9
    蒸好後碾壓成泥。
  • 步驟 4/9
    麵粉加入酵母粉混合均勻。
  • 步驟 5/9
    麵粉加入各個顏色中和成團，放溫暖處發至兩倍大。
  • 步驟 6/9
    發酵好後取出排氣揉均擀成6寸圓形薄片。
  • 步驟 7/9
    擀好後放入模具中再次發酵至兩倍大。
  • 步驟 8/9
    上鍋蒸30分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    成品圖。
小貼士

1、顏色可按自己喜好更換食材。

2、蒸好後虛個兩三分鐘再開蓋，以免回縮。

釋出於 2019-11-29
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