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萌小豬饅頭
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頋大囡

萌萌的小豬，征服的寶貝的胃，普通的的饅頭稍加裝飾就能變成這麼可愛的小豬，有哪個小朋友不喜歡呢

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
水 150g
酵母 3g
白糖 15g
油 適量
鹽 適量
紅曲粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉放入白糖
  • 步驟 2/11
    酵母加入水攪拌均勻
  • 步驟 3/11
    倒入麵粉裡
  • 步驟 4/11
    揉成麵糰，放溫暖處發酵2倍大
  • 步驟 5/11
    發酵好的麵糰取出放案板，揉麵20分鐘
  • 步驟 6/11
    揉好的麵糰放回盆子裡二次發酵，用手指戳個洞不回縮，不塌陷就可以了
  • 步驟 7/11
    取一小塊放入紅曲粉，揉勻，分成小塊，做成心形
  • 步驟 8/11
    白麵團分成均勻的小塊，中間戳個洞，用手指捏成小豬的嘴巴
  • 步驟 9/11
    取小塊白麵團捏成耳朵和鼻子，鼻子用筷子戳倆洞做鼻孔
  • 步驟 10/11
    黏在小豬的臉上，放入蒸屜，靜止20分鐘，放入開水鍋裡大火蒸20分鐘，悶1分鐘取出
  • 步驟 11/11
    蒸好是不是很可愛哈
小貼士

無

釋出於 2020-03-18
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