jxcaipu logo
火龍果貓耳朵
7.7萬 熱度 183 收藏
孤獨jelly

每逢路過賣貓耳朵的小灘時，都會停下腳步，因為貓耳朵是我這代人小時候的零食，以前的零食不多，貓耳朵的香，脆，到現在都忘不了。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
雞蛋 2只
火龍果 1個
食用油 300g
鹽 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：火龍果，雞蛋，麵粉，
  • 步驟 2/12
    火龍果用原汁機完成泥，加入兩個雞蛋，麵粉，少許鹽攪拌
  • 步驟 3/12
    活成火龍果泥麵糰
  • 步驟 4/12
    活白色的麵糰
  • 步驟 5/12
    擀成兩種顏色的麵餅
  • 步驟 6/12
    上下疊起來
  • 步驟 7/12
    捲起來，準備一把小刀
  • 步驟 8/12
    白色麵包紅色面，用小刀切成片
  • 步驟 9/12
    紅色麵包白麵，用小刀切成片
  • 步驟 10/12
    用手把面片按壓，使得面片薄些，這樣更加容易炸。
  • 步驟 11/12
    熱鍋熱油，炸面片
  • 步驟 12/12
    香噴噴的貓耳朵出鍋了
小貼士

1：捲起來的麵糰，可以冷凍一下，更好切

2：把麵餅壓薄，炸得更香，脆

釋出於 2019-11-29
190
相關菜譜
寫評論