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橘子饅頭
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岫煙impartial

饅頭也可以吃出新花樣不再僅僅是單調的白饅頭，花樣饅頭，能激發小孩子的食慾。南瓜泥天然色素，吃的健康又放心。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 100g
麵粉 300g
酵母 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜上鍋蒸熟。
  • 步驟 2/10
    麵粉加入酵母和蒸好的南瓜混合均勻。
  • 步驟 3/10
    加少許水揉成團。
  • 步驟 4/10
    放溫暖處發酵至兩倍大。
  • 步驟 5/10
    排氣揉成長條。
  • 步驟 6/10
    切成小劑子。
  • 步驟 7/10
    取一個用手搓圓。
  • 步驟 8/10
    用乾淨的毛巾包一下，使表面粗糙不平。
  • 步驟 9/10
    用筷子在中間戳一個洞，再用牙籤在周圍按出褶皺。上鍋蒸10分鐘即可。
  • 步驟 10/10
    成品圖。
小貼士

蒸好的饅頭不要馬上開鍋蓋，先虛蒸5分鐘再開鍋蓋。

釋出於 2019-12-05
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