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南瓜雜糧燜飯
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冰雪七色花愛戀

還在天天給寶寶吃白米飯嗎那你一定要注意嘍主食是提供B族維生素的主力而白米飯的維生素含量低如果一日三餐都以白米飯為主食則很難達到維生素B1的供給量寶寶在週歲以後就可以漸漸新增雜糧食用了雜糧飯能夠提供相當多的膳食纖維補充豐富的營養元素但是雜糧雖好卻不易消化提醒寶寶吃雜糧飯的時候一定要細嚼慢嚥噢

時間:10分鐘內
食材
南瓜 200g
大米 90g
大黃米 15g
燕麥 15g
糙米 15g
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    1. 準備食材：南瓜200g、大米90g、大黃米15g、燕麥15g、糙米15g。 PS： 雜糧可以隨意選擇，由於寶寶的消化能力較弱，所以這道雜糧飯中，雜糧所佔的比例很少，寶媽針對雜糧最好遵循“少量，經常”的原則。
  • 步驟 2/13
    2. 燕麥和糙米洗淨後，提前用清水浸泡4個小時。 PS： 泡米的水不要扔掉噢，因為裡面溶解了很多B族維生素，如果後期南瓜湯不夠用來煮飯的話，可以倒入一些泡米水。
  • 步驟 3/13
    3. 南瓜洗淨後，去皮去瓤。
  • 步驟 4/13
    4. 將南瓜切成小丁。
  • 步驟 5/13
    5. 將大米和大黃米洗淨後倒入電飯鍋中，然後倒入泡好的燕麥和糙米。 PS： 寶寶剛開始接觸雜糧，可以做成米糊或者米粥，隨著寶寶年齡的增長，腸胃消化能力的逐步完善，可以慢慢轉做成雜糧米飯。
  • 步驟 6/13
    6. 鍋中倒少許油，油熱後放入南瓜丁翻炒至變軟。
  • 步驟 7/13
    7. 新增適量清水，倒入鍋中。 PS： 建議新增比我們平時煮飯時的水量再多一些的清水。
  • 步驟 8/13
    8. 大火煮沸後，繼續熬煮3分鐘，然後關火。 PS： 如果家中有剩飯或者米飯已經煮好了，可以將米飯盛出，鋪在南瓜上面，一同用鍋熬煮。
  • 步驟 9/13
    9. 將煮好的南瓜丁和湯一同盛出。
  • 步驟 10/13
    10. 把南瓜丁同湯一起倒入電飯鍋中，和雜糧混合。 PS： 湯不夠的話，可以再新增一點之前泡糙米的水，最後煮雜糧的水量和我們平時煮飯的水量差不多即可。
  • 步驟 11/13
    11. 將鍋內的雜糧和南瓜攪拌均勻，選擇平時煮飯的模式，等到電飯鍋自動跳閘就可以了。
  • 步驟 12/13
    12. 南瓜雜糧飯煮好後，不要著急盛出，再燜10分鐘。
  • 步驟 13/13
    13. 一碗香噴噴的南瓜雜糧燜飯就做好啦，南瓜甜甜的味道更受寶寶的歡迎！寶媽也可以將南瓜搗成泥和雜糧混合，讓每一粒米飯都粘上南瓜的香甜！
小貼士

今天給大家推薦的南瓜雜糧燜飯

南瓜不僅可以讓米飯更加香甜

還可以保護寶寶嬌弱的胃粘膜

免受粗糙雜糧的刺激

加強寶寶腸胃蠕動

幫助雜糧消化

明天就給寶寶做這道南瓜雜糧燜飯吧

釋出於 2022-08-06
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