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秋葵釀肉
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molecular柯南

秋葵的營養價值極高富含鈣鐵鋅想讓寶寶長高的麻麻不要錯過它而且，它的維生素、膳食纖維豐富還是促進寶寶消化、潤腸的好食材呢每次去市場，遇見了必定是要採買一些回家。秋葵本身沒什麼特別的味道，最大的特點就是那個滑溜溜的黏液。怎麼讓它味道更好，讓寶寶順順利利的吃下去，當真是需要費一番心思，除了之前給大家推薦過的秋葵蛋卷、秋葵蝦仁粥，一起來看看今天的新吃法吧！

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 6個
雞胸肉 30g
西紅柿 半個
洋蔥 10g
澱粉 5g
鹽 1g
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    番茄、洋蔥切末，雞胸肉先切成絲後剁成泥，如果你家裡有料理機打成泥也可以哈。
  • 步驟 2/10
    將番茄末、洋蔥末、雞肉泥，全部放入大碗中。
  • 步驟 3/10
    加少許鹽、澱粉，用筷子順時針攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    秋葵放入沸水中焯水半分鐘左右，撈出瀝乾水分，一定不要超過一分鐘，秋葵太容易軟了哈！
  • 步驟 5/10
    秋葵切掉柄，再從中間對半切開。
  • 步驟 6/10
    我直接用手撕掉了裡面的籽，這樣更快，你也可以藉助小勺子之類的工具哦！
  • 步驟 7/10
    用筷子在秋葵裡塞滿雞肉泥，輕輕壓實壓平整。
  • 步驟 8/10
    平底鍋燒熱，放入少許油，油熱後放入秋葵，先肉泥朝上，小火烙。
  • 步驟 9/10
    煎至肉泥微熟，翻面、肉泥朝下，再煎一會熟透即可。
  • 步驟 10/10
    步驟簡單有沒有，寶寶直接用手拿著吃，秋葵和肉不知不覺都下肚啦，倍兒香！
小貼士

無

釋出於 2022-12-12
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