白菜幫蒸肉餅
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鄭誰予琴亂
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平時都是會只蒸全肉的肉餅吃，偶爾也會放點白菜葉的，感覺都沒有給寶寶吃過白菜幫的，所以這次加入了白菜幫，把白菜幫剁碎碎的，寶寶比較容易消化和入口，加了一點白菜幫的肉餅更嫩了一點點，寶寶很喜歡呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好原料：白菜幫，瘦肉。 -
步驟 2/7
瘦肉剁成肉末。
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步驟 3/7
白菜幫剁碎，儘量細些。
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步驟 4/7
把剁碎的肉末和白菜幫混合再剁在一起。
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步驟 5/7
在混合均勻的肉餡內加入澱粉、生抽、鹽、油攪拌均勻。
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步驟 6/7
攪拌均勻的肉餡平鋪在盤內成一個肉餅。
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步驟 7/7
放入鍋內蒸10分鐘至熟即可。
小貼士
1.可以放入蒸鍋內蒸，差不多8-10分鐘即可，我是讓在高壓鍋內下面蒸飯，放一個鐵架去蒸的，到時飯熟了肉也熟了。
2.也可以把白菜幫換成其他青菜。
釋出於 2019-11-12
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