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海米寶寶面蒸蛋
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澈葉藍凌趙

女兒一歲了，這幾天不愛吃飯，今天就用海米寶寶麵條蒸的蛋羹，沒想到女兒很愛吃，出不多一小碗全部吃光了，看女兒吃的很香，我這心裡好高興啊

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
海米 少許
寶寶麵條 適量
溫水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1，把海米放入碗中用清水提前浸泡
  • 步驟 2/8
    2，麵條掰成小段
  • 步驟 3/8
    3，把掰好的麵條用開水泡一會，把麵條泡軟了
  • 步驟 4/8
    4，麵條泡好後把雞蛋打入碗中，加少許鹽點兩滴食用油
  • 步驟 5/8
    5，把海米剁成碎末加入雞蛋裡，用筷子打均勻
  • 步驟 6/8
    6，把雞蛋攪均勻後再加入適量的溫水
  • 步驟 7/8
    7，鍋裡放適量的水，放入蒸簾，把雞蛋放到簾子上蓋上鍋蓋，蒸十分鐘
  • 步驟 8/8
    8，一碗很有營養的海米麵條蒸蛋做好了
小貼士

海米一定要提前浸泡，這樣不但海米能泡軟，而且也能把海米中的鹹味泡出去，往雞蛋裡放水時要比平常多放一些，以為麵條比較吃水

釋出於 2022-10-13
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