Name: 肉末金針菇蒸蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 雞蛋 1個; 金針菇 2顆; 肉 1塊; 鹽 少許g; 水 200ml; 植物油 2滴

肉末金針菇蒸蛋

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驚慌hoe

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很久都沒有給寶寶做蒸蛋了，前幾天家裡有金針菇，然後嘗試著給她做了一個蒸蛋，沒有想到小傢伙一碗吃個精光，一下子讓我有些驚奇，看到她喜歡吃，真的是太好了！

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 1個

金針菇 2顆

肉 1塊

鹽少許g

水 200ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞蛋一個，打入碗中
步驟 2/13

金針菇清洗乾淨
步驟 3/13

切成細末，越細越好
步驟 4/13

加入蛋液的盤子中
步驟 5/13

瘦肉適量，清洗乾淨後剁成肉末
步驟 6/13

加入碗中，
步驟 7/13

加入一勺鹽
步驟 8/13

加入200毫升的冷水
步驟 9/13

開始攪拌均勻
步驟 10/13

加入適量的香油，或者植物油
步驟 11/13

放入冷水鍋中蒸10分鐘左右
步驟 12/13

成品圖
步驟 13/13

成品圖

小貼士

蒸蛋一定要加一些植物油或者香油，要不然有蛋腥味！

釋出於 2019-11-27

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