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紅油肉末金針菇
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-Anonymous__

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。多吃紅椒，顏色越高則營養含量越高，對人體健康越有益。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 200g
肉末 100g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料
  • 步驟 2/9
    金針菇切掉根部分洗乾淨
  • 步驟 3/9
    鍋裡燒開水，把金針菇放下去加一勺鹽煮軟
  • 步驟 4/9
    撈起
  • 步驟 5/9
    裝盤
  • 步驟 6/9
    紅辣椒切成辣椒圈
  • 步驟 7/9
    熱油鍋裡放辣椒圈下去炒出色
  • 步驟 8/9
    把肉末放下去炒，加一點點鹽，炒熟肉末
  • 步驟 9/9
    倒在金針菇上面即可
小貼士

如果承受的辣味可以多一點，就放米辣椒好一點

釋出於 2020-02-04
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