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酸湯肉末金針菇
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prolong沙發

吃火鍋剩下了不少金針菇，大夏天不能經常吃火鍋，吃點酸酸的，改善胃口！

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 1袋
豬肉 適量
西紅柿 1個
蔥花 適量
番茄醬 1勺
食用油 適量
蠔油 適量
醬油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材，金針菇洗淨，擠幹水分，備用。
  • 步驟 2/11
    蔥花切碎，肉切小丁。
  • 步驟 3/11
    西紅柿洗淨切小塊。
  • 步驟 4/11
    鍋內放入食用油。
  • 步驟 5/11
    加入豬肉，蔥花翻炒。
  • 步驟 6/11
    炒至變色加入西紅柿翻炒。
  • 步驟 7/11
    西紅柿出水後加入少量番茄醬。
  • 步驟 8/11
    加入金針菇繼續翻炒。金針菇易熟，不需要提前焯水。
  • 步驟 9/11
    加入一小碗水大火燒開後轉小火慢燉3-5分鐘。
  • 步驟 10/11
    依次加入耗油，醬油，鹽，雞精，十三香。
  • 步驟 11/11
    出鍋前淋入幾滴香油，盛出，撒蔥花裝飾。
釋出於 2020-09-25
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