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海綿寶寶蛋包飯
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裘茂實報

海綿寶寶超萌的表情總是讓人記憶深刻，尤其是那兩顆大板牙甚是可愛。做個充滿童趣的蛋包飯來吸引寶寶注意力吧。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 200g
雞蛋 2個
玉米 1勺
青豆 1勺
香菇粒 1勺
胡蘿蔔粒 1勺
海苔 1張
玉米澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    1個蛋白2個蛋黃攪拌，加適量玉米澱粉，儘量把蛋白裡面的筋挑出來，在不沾鍋底薄薄抹層油倒入蛋液攤成蛋餅，用兩個蛋黃為了蛋餅顏色更金黃。
  • 步驟 3/8
    把剩下的1個蛋白也攤成蛋白餅，用來做眼睛和牙齒。
  • 步驟 4/8
    不粘鍋倒油，加入玉米、青豆、香菇、胡蘿蔔煸炒至8分熟，倒入米飯繼續炒勻，加少量食鹽調味。
  • 步驟 5/8
    把炒好的米飯倒在蛋餅上。
  • 步驟 6/8
    包成方形，後面多餘的裁掉一點做海綿寶寶鼻子。
  • 步驟 7/8
    用圓形模具在白色蛋餅上壓出海綿寶寶眼睛。
  • 步驟 8/8
    上面藍色的眼球我用了點藍色的果膏，最上面眼珠是海苔，再用海苔剪出眉毛和睫毛裝飾,眼睛下面合適距離做一個橫切口，插入鼻子，再用一條邊角料做嘴巴，用白色蛋餅剪出牙齒。
小貼士

適合1歲半至六歲寶寶食用，包的時候慢點操作，保持蛋餅完整。

釋出於 2019-03-03
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