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瑤柱白粥
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冷冷watery

早上時間比較急，吃早餐是很多上班族的頭痛問題。在電視節目[好好生活]上就介紹過5分鐘煮早餐，原因就是要頭天晚上準備好材料，早上一起床就可以操作。瑤柱白粥，我晚上就把米淘好後泡上，瑤柱也用水泡一夜，早上全部倒一起煮，就去洗洗刷刷，收拾利索後，就可以吃上熱粥了。

時間:10-30分鐘
食材
瑤柱 80g
大米 50g
糯米 50g
姜 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大米與糯米混合、姜一塊、瑤柱10粒；
  • 步驟 2/7
    米淘淨後用水泡一夜；
  • 步驟 3/7
    瑤柱衝淨，用水用泡一夜；
  • 步驟 4/7
    姜切絲、瑤柱撈出切碎；
  • 步驟 5/7
    把瑤柱、米全部連水一起倒鍋中，放下鹽；
  • 步驟 6/7
    放入一個粥匙，蓋上蓋煮；
  • 步驟 7/7
    煮至米爛，瑤柱出味，粥變粘稠即可關火。
小貼士

煮粥時，如果無人照看，放一個粥匙在粥中改變他的沸騰運動，就可以放心去做自己的事了。

釋出於 2020-01-08
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