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聖女果奶油蛋糕
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語竹徒手敬歲月

前幾天是妹的生日,第一次學做了這個蛋糕送給她。

時間:1-2小時
食材
低筯麵粉 85g
雞蛋 5個
色拉油 40g
牛奶 40g
細砂糖 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有材料準備好
  • 步驟 2/8
    先將蛋白打至硬性發泡,放冰箱冷藏防止消泡
  • 步驟 3/8
    蛋黃加入糖,油,牛奶,麵粉拌勻
  • 步驟 4/8
    將蛋白和蛋黃糊上下拌勻
  • 步驟 5/8
    倒入模具入烤箱烤150度40分鐘
  • 步驟 6/8
    拿出放涼
  • 步驟 7/8
    將奶油打至硬性
  • 步驟 8/8
    將打發好的奶油抹在蛋糕上,放上聖女果裝飾即可
小貼士

因為用的是動物性奶油,蛋糕做好後要放冰箱冷藏30分鐘再拿出來切。

釋出於 2020-01-08
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