jxcaipu logo
金銀菠菜
7.4萬 熱度 155 收藏
思慮fitness

金銀菠菜不是說有金又有銀，而是金色的雞蛋，銀色的的銀魚，合起來就像是金銀一樣漂亮又吉利的顏色！這個星期的互動菜譜——菠菜今天已經是最後一天了，我又在趕乘最後一班車。菠菜與雞蛋搭配味道本來味道就已經很不錯了，我再加上了銀魚，讓這道菜再多了些鮮美的味道。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 400g
雞蛋 2個
銀魚 200g
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
姜蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先處理好銀魚，洗乾淨後放少許鹽與胡椒粉攪拌均勻。
  • 步驟 2/12
    菠菜切段。
  • 步驟 3/12
    準備好姜蒜。
  • 步驟 4/12
    將雞蛋打入碗內攪拌均勻後加入銀魚。
  • 步驟 5/12
    將雞蛋與銀魚攪拌均勻，加入少許鹽與胡椒粉。
  • 步驟 6/12
    燒熱鍋倒入比平常炒菜多一兩倍的橄欖油，倒入蛋槳。
  • 步驟 7/12
    煎炒成型後盛起備用。
  • 步驟 8/12
    繼續倒適合橄欖油入熱鍋，放入姜蒜爆出香味。
  • 步驟 9/12
    加入菠菜大火翻炒。
  • 步驟 10/12
    調入少許鹽以及胡椒粉。
  • 步驟 11/12
    再將煎炒好的金銀蛋加入。
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻即可。
小貼士

煎炒雞蛋的時候記得要多放油。

釋出於 2020-01-08
153
相關菜譜
寫評論