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蘆筍腰果
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希望shabby

蘆筍腰果,營養美味,做法簡單,好吃到爆

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 200g
腰果 1小把
鹽 適量
花椒 20粒
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    生腰果用油炒熟晾涼備用。
  • 步驟 2/7
    腰果倒出後，剩下的油加入花椒粒炸出香味。扔掉花椒用花椒油。
  • 步驟 3/7
    把蘆筍切斜刀成大片。
  • 步驟 4/7
    鍋中加水，水裡點些油和鹽。燒開後加入蘆筍焯燙斷生。
  • 步驟 5/7
    撈出蘆筍。
  • 步驟 6/7
    加入腰果。
  • 步驟 7/7
    加入鹽，花椒油拌勻即可食用。
小貼士

喜歡吃涼的也可以把蘆筍用涼水激一下。

蘆筍杆的頭部有些老，要切去不要，或是把皮去掉。

釋出於 2020-01-08
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