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春天小炒果味蘆筍
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沒什麼過不去

是一道春季時令養生小菜，草莓菠蘿百合與嫩綠的蘆筍相互映襯出豔麗怡人色彩，真是讓人心情愉悅。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 300g
草莓 50g
鮮百合 30g
菠蘿 50g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/11
    鮮百合洗淨掰成小片。
  • 步驟 3/11
    草莓洗淨切成塊，菠蘿去皮也切成小塊。
  • 步驟 4/11
    蘆筍洗淨，去掉根部，切成寸段。
  • 步驟 5/11
    鍋中注入水，加入鹽和幾滴油，燒開，下入蘆筍焯水。
  • 步驟 6/11
    焯水後直接撈入冷水中沖涼。瀝乾水分。
  • 步驟 7/11
    另起鍋，注入橄欖油，下入焯水的蘆筍。
  • 步驟 8/11
    放入百合翻炒均勻。
  • 步驟 9/11
    加入菠蘿塊。
  • 步驟 10/11
    加入鹽和雞精調味，勾入薄芡。
  • 步驟 11/11
    最後加入草莓炒均即可。
小貼士

次菜以清淡為主，鹽要少，蘆筍焯水的時候，水中加入一點鹽和幾點油，可以使蘆筍更加翠綠。草莓要最後加入鍋中，口感會更好。

釋出於 2022-07-06
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