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蘆筍百合炒白果
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晏柴後來你不在

白果:銀杏也,能祛痰定喘,可用於治療喘咳痰多。(注:白果有微毒,不可多吃!5~6顆每人較適宜)

蘆筍:抗癌高手,尤其對俺女人。現在的蘆筍枝幹細細的,很嫩,連外皮都不用削,味道甘中帶甜,再過些時候的蘆筍苦味會稍重些,所以,現在是蘆筍最好吃的時候!

百合:也是化痰止咳的良品。

食材
蘆筍 250克
鮮百合 50克
白果 50克
枸杞子 少許
適量
適量
蠔油 適量
蒜片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘆筍切成1寸長的段,和白果一起汆水,撈起備用
  • 步驟 2/6
    鮮百合掰開後,洗淨
  • 步驟 3/6
    鍋燒熱,放少許油,爆香蒜片,先下百合小火翻炒至透明
  • 步驟 4/6
    下汆好的蘆筍段和白果,翻炒片刻
  • 步驟 5/6
    放鹽,糖,少許蠔油,調味後,熄火
  • 步驟 6/6
    最後放入枸杞子,攪拌均勻後盛起,開吃
小貼士

成菜味道清淡,對心臟病、高血壓有很好的預防作用,最適宜老人家食用!

釋出於 2018-06-03
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