前段時間在濱江的喜來登吃飯，其中有個菜是用蘆筍，百合和扇貝肉做成的，那個扇貝肉又大又肥美，扇貝應該經過煎制，外層有點兒焦黃，可是裡面卻軟嫩鮮美，非常好吃~前兩天逛樂購超市，發現有盒裝的小扇貝肉在賣，買了一盒回來，嘗試著做這道小炒，非常成功，只是買來的扇貝太小，便沒有煎制，而是直接和蒜末放入鍋中炒，調味方面只用了少許鹽和蠔油，味道卻已非常鮮美，在烹製時，扇貝下鍋的時間尤為重要，一分鐘之內就要出鍋，否則會老掉，失去鮮嫩的口感。

從今天開始，努力減肥中~晚餐燒好後，硬是熬牢吃很少，同時削了根黃瓜啃啃，不過，在看電視的時候，又啃了三小片蒜香麵包~~唉！減肥大計，其路漫漫而痛苦......