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蘆筍百合炒貝柱
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奇樹丶
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食材
蘆筍適量 適量
百合適量 適量
新貝柱適量 適量
枸杞子 適量
鹽適量 適量
澱粉適量 適量
油 適量
香油 適量
蠔油 適量
蔥薑蒜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    蘆筍洗淨、去掉根部的皮
  • 步驟 2/21
    然後斜這切成小段
  • 步驟 3/21
    切好的蘆筍裝盤備用
  • 步驟 4/21
    貝柱加少許鹽和澱粉入味
  • 步驟 5/21
    幹枸杞有溫水泡開
  • 步驟 6/21
    蔥薑蒜切沫備用
  • 步驟 7/21
    鍋燒上水
  • 步驟 8/21
    水燒開後、加一小勺鹽
  • 步驟 9/21
    將切好的蘆筍倒進鍋裡煮30秒撈出控水
  • 步驟 10/21
    鍋燒熱、加少許油
  • 步驟 11/21
    加入醃製好的貝柱翻炒至變色盛出
  • 步驟 12/21
    將蔥薑蒜沫倒進鍋裡炒香
  • 步驟 13/21
    倒入百合翻炒
  • 步驟 14/21
    再將過水的蘆筍倒進翻炒
  • 步驟 15/21
    再加入貝柱
  • 步驟 16/21
    加一小勺鹽
  • 步驟 17/21
    蠔油少許
  • 步驟 18/21
    加入雞精翻炒
  • 步驟 19/21
    點幾滴香油翻炒
  • 步驟 20/21
    最後加入泡好的枸杞翻炒
  • 步驟 21/21
    最後出鍋盛盤
釋出於 2019-02-22
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