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蘆筍百合
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釁珊茸德票

今天這款蘆筍百合，搭配得剛剛好。據說，蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。所謂久仰盛名，今日必要一試，哈哈！

時間:10分鐘內
食材
新鮮蘆筍 250g
新鮮百合 4顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    百合清洗乾淨備用。
  • 步驟 2/6
    蘆筍清洗乾淨，去除老的部分，斜刀切段。
  • 步驟 3/6
    蘆筍入鍋，開水焯1-2分鐘，撈起瀝水備用。
  • 步驟 4/6
    鍋內加入少許油燒開，倒入百合翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入蘆筍段，繼續翻炒至熟。
  • 步驟 6/6
    最後加入少許鹽和雞粉，攪拌均勻即可出鍋。（雞粉可以不放，另外喜歡辣味的親們，可是適當加入辣椒及其他調味料）
小貼士

炒熟即可，如果翻炒時間太長，百合會太軟，蘆筍口感也會不夠爽脆。

釋出於 2020-06-28
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