對面小超市去買菜，老闆娘一直就向我推薦她家的蘆筍是剛進的貨，新鮮，那就是買上一小把吧。蘆筍享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效。同時蘆筍還具有抗癌明星的美譽，據研究表明，它癌排名僅次於地瓜，因此被譽為“蔬菜之王”。剛巧在她家還發現了有新鮮的百合賣，四、五個裝在一小袋中，八塊錢一袋，比起大型超市便宜多了，趕緊買了一袋回來。百合其肉質粉厚，細膩，軟糯，潔白如玉，甘甜清香，風味別緻，可作點心，又可作菜餚。百合是藥食兼優的滋補佳品，常吃具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。買回來的蘆筍將粗糙的部分去除外皮，只保留細嫩的部分，再與百合放入水中焯燙一下，過涼水，保持其翠綠的口感。將焯好的蘆筍和百合放入鍋中進去簡單的翻炒，蘆筍與百合在鍋中融匯，清新的氣息便瀰漫在廚房，無須多長時間就可以出鍋了。蘆筍細膩芳香、口味香郁，百合甘寒質潤、清心安神，二種食材精心搭配在一處，簡簡單單的做法，清清淡淡的滋味，為家裡餐桌上增添了一抹清新的色彩。