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百合炒萵筍
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靜若繁花成

在古代，萵筍是由國外傳入中國的，當時價格昂貴，故有“千金菜”之稱。萵筍中煙酸含量極為豐富，煙酸可以促進胰島素的分泌，對糖尿病患者有好處；近幾年還發現萵筍具有調節睡眠、鎮靜安神的作用。為了增強整道菜的功效，這道菜中又搭配了鮮百合。百合可以凝心安神，對失眠多夢、頭暈目眩都有一定的治療作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
萵筍 1根
百合 1個
金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 適量
蒜 3瓣
鹽 適量
雞精 選用
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵筍去皮洗淨，百合摘成小瓣去雜質洗淨
  • 步驟 2/8
    萵筍切成薄片，大蒜切片
  • 步驟 3/8
    起鍋加入金龍魚外婆鄉小榨菜籽油金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，精選本土地道原料，成就地道菜籽油香味，烹飪家常好味道就選金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，無論煎炒煮炸皆宜。原料採用非轉基因菜籽，精選油紙原料，而且菜籽油的膽固醇很少，可以放心大膽的食用，老少皆宜，一滴好油給家人一生健康。
  • 步驟 4/8
    加入蒜片炒出香味
  • 步驟 5/8
    加入萵筍翻炒至斷生
  • 步驟 6/8
    加入百合翻炒片刻
  • 步驟 7/8
    最後加少許鹽和雞精調味，炒勻即可
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

沒有鮮百合的可以用百合幹泡發代替

釋出於 2018-06-16
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