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黃瓜銀耳湯
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無關痛癢吉

熬銀耳湯,很多人第一步就錯了,按照這樣做,銀耳出膠快速又營養

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜 100g
水發銀耳 100g
適量
適量
蝦仁 少許
火腿腸 適量
大蒜 2粒
少許
高湯 適量
香菜 少許
香油 少許
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    蝦去紗線洗淨,黃瓜、火腿腸、大蒜切片,銀耳手撕小塊,蔥切碎
  • 步驟 3/10
    高湯化開
  • 步驟 4/10
    鍋內放少許的油,放入大蒜爆香
  • 步驟 5/10
    加入高湯和適量是清水
  • 步驟 6/10
    燒開放入銀耳煮7分鐘左右
  • 步驟 7/10
    煮好後放入火腿腸和黃瓜拌勻
  • 步驟 8/10
    再加入蝦仁煮開,
  • 步驟 9/10
    略微煮一會,蝦仁變色熟了,就可以加鹽、胡椒粉、香油調味了,
  • 步驟 10/10
    最後加香菜和蔥花
小貼士

黃瓜銀耳湯加一點高湯和蝦仁味道好,蝦仁不要煮的太久,變色熟了即可,

釋出於 2019-12-09
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