黃瓜銀耳湯
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菏雲抗成瘸
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煮銀耳湯,大多數人第一步就錯了,難怪煮不出膠質還很難喝!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
銀耳用清水泡發 -
步驟 2/11
黃瓜洗淨
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步驟 3/11
切片
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步驟 4/11
銀耳切除根部，掰成一小朵後洗淨
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步驟 5/11
鍋內倒入清水，加入銀耳
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步驟 6/11
蓋上大火燒開後轉小火煮至銀耳粘稠
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步驟 7/11
之後開啟轉大火加入黃瓜
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步驟 8/11
加入冰糖
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步驟 9/11
加入枸杞子
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步驟 10/11
把浮沫全部撇清
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步驟 11/11
很清爽的一碗湯
小貼士
先把銀耳用小火煮粘稠了再加入黃瓜，黃瓜煮時間長了會變色，而且黃瓜味更濃會蓋過銀耳點的味道。
釋出於 2019-12-09
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