1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效　　2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力　　3.銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效　　4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。5.銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。　　6.銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。百度一搜，發現銀耳的功效真不錯，大部分對老年人都是有益的，應該說百分之百有益，正好家中還有一塊銀耳，就做碗湯，給辛勞帶孩子的婆婆喝吧，做出來的湯很鮮，婆婆很喜歡