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椰漿早餐包
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江南過客淦

椰香濃郁,口感柔軟的麵包好吃得停不了口,早餐的好選擇

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
雞蛋 1只
椰漿 160g
糖 50g
酵母 4g
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先將棷漿倒入麵包筒內
  • 步驟 2/9
    再將其它食材全放入麵包筒內，按和麵20分鐘
  • 步驟 3/9
    麵糰放入盆裡發酵
  • 步驟 4/9
    發酵至2到2.5倍
  • 步驟 5/9
    排空氣將麵糰分成12小團醒10分鐘
  • 步驟 6/9
    將麵糰全部搓成圓團放入烤盤裡進行第二次發酵
  • 步驟 7/9
    發酵至2倍
  • 步驟 8/9
    塗上蛋液，散上黑芝麻，烤箱180度預熱5分鐘，上下烤15分鐘
  • 步驟 9/9
    5分鐘出箱放涼
小貼士

1.麵粉吸收水份不同，可根據實際情況新增

2.烤的時間按各按而定

釋出於 2019-12-09
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