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番茄排骨湯
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半香劇

夏天用番茄搭配肉類食材來煮湯，那湯汁真是鮮美無比，酸酸甜甜的又開胃，又健脾。不用放味精或者雞精，番茄的鮮味已經足以讓人垂涎，其湯味鮮美，排骨入口即化，湯內含有豐富的番茄紅素和維生素，特別適合男士食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬排 500g
番茄 3個
鹽 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料：番茄3個，豬排500克，排骨清洗後焯水
  • 步驟 2/8
    用開水把番茄浸泡兩分鐘左右，去皮後切成塊
  • 步驟 3/8
    生薑切片
  • 步驟 4/8
    壓力鍋中加入清水，倒入焯水後的排骨
  • 步驟 5/8
    加入薑片,蓋好壓力鍋，選定食材“肉類排骨”，烹飪方式為”煲湯“。壓力為60，按下“中途加菜鍵”最後按下“開始”電壓力鍋進入烹飪狀態。
  • 步驟 6/8
    等電壓力鍋工作倒計時為10分鐘時，自動進入排氣狀態
  • 步驟 7/8
    排氣完成後,壓力鍋里加入切好的番茄塊
  • 步驟 8/8
    按下“開始”鍵進行再次烹飪,排氣完成後開啟蓋，調入鹽即可，一鍋湯濃味美的番茄湯就做好了
小貼士

1.排骨要事先焯水

釋出於 2020-11-04
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