滋養的番茄排骨湯
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烹飪步驟
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步驟 1/4
肋排放入冷水與料酒煮沸去味，沖洗乾淨放入湯鍋，放入適量的蔥姜開大火煮沸 -
步驟 2/4
沸騰之後，開小火煮3小時（其中第一個小時到，放入適量的鹽調味），不要減少太多的煮湯時間，3小時是保證肉質酥軟，湯質鮮美的關鍵！
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步驟 3/4
三小時後，把備用的番茄入油鍋翻炒至酥爛！
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步驟 4/4
將湯中的生薑取出，把番茄倒入肉湯，再煮沸5分鐘！完成了！番茄與肉類燒湯很鮮美哦，不用再放味精等調料。
釋出於 2018-10-09
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