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蔬菜雞湯
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憶塵夕之澀易波

一直很喜歡這道雞湯，因為加了蔬菜的雞湯，有淡淡的蔬菜甜味，雖然飄著點點油花，但是一點不油膩。骨肉軟爛，輕咬即可脫骨。蔬菜也因為吸足了肉汁，變的非常美味。都是些常見的食材，做法也非常的簡單。

時間:1-2小時
食材
雞 半隻
胡蘿蔔 一根
玉米 一根
生薑 適量
鹽 適量
料酒 適量
芋頭 數個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土雞半隻備用。
  • 步驟 2/12
    蔬菜原料備用。
  • 步驟 3/12
    土雞收拾乾淨，斬大塊。
  • 步驟 4/12
    焯水後，沖洗乾淨。
  • 步驟 5/12
    另起鍋，加入適量的水，放入氽好的土雞，料酒，生薑。選擇“慢燉（高溫）”功能。
  • 步驟 6/12
    胡蘿蔔切滾刀塊。
  • 步驟 7/12
    玉米切大塊。
  • 步驟 8/12
    雞肉燉兩小時以後。
  • 步驟 9/12
    下入蔬菜原料。
  • 步驟 10/12
    繼續煲煮到所有原料軟爛。
  • 步驟 11/12
    煲好後的湯自動進入“保溫”狀態。
  • 步驟 12/12
    調入適量的鹽即可食用。
小貼士

蔬菜可以換成自己喜歡的其它食材，如山藥，蘿蔔，蓮藕等。

釋出於 2019-12-09
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