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韭菜雞蛋盒子
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老公第十六桸超

南方人沒有吃麵食的習慣，所以初初在老楊的廚房裡看到這個麵食小吃，當時心裡就想幹巴巴的真能好吃麼？今天本來想做饅頭的，可是天氣冷家裡又沒有面包機實在不想搓面，就改成做雞蛋盒子，哼哼……吃起來還真的香，更沒有想象中那乾巴巴的感覺。

時間:1-2小時
食材
韭菜 100g
雞蛋 2只
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    韭菜洗乾淨後，瀝乾表面水分
  • 步驟 2/9
    麵粉倒入盆裡，加入鹽、油、水揉成光滑麵糰，松馳半小時
  • 步驟 3/9
    雞蛋煎熟
  • 步驟 4/9
    韭菜、雞蛋切碎，加入鹽、油拌勻，做成餡料
  • 步驟 5/9
    把麵糰分成均勻的小麵糰
  • 步驟 6/9
    擀開成薄餅，放入韭菜餡料
  • 步驟 7/9
    包成大盒子
  • 步驟 8/9
    平底鍋熱油，把韭菜盒子碼入
  • 步驟 9/9
    小火烙熟即可
小貼士

煎盒子時注意翻動，免得煎糊

釋出於 2019-12-09
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