Name: 魚籽蒸蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 雞蛋 1個; 香油 適量; 鹽 適量; 魚籽 適量; 料酒 適量; 蔥花 適量; 生抽 適量

魚籽蒸蛋

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凹臣遣徘守

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蒸鯽魚時，魚肚子裡都是魚籽，其實我是最喜歡吃魚籽的，看過別人用魚籽炒過蛋，我今天用它來蒸蛋，其實也真的挺好吃的！感覺特別適合小朋友！

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 1個

香油適量

鹽適量

魚籽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

鯽魚魚籽
步驟 2/11

加入雞蛋，攪拌均勻
步驟 3/11

加點料酒
步驟 4/11

加點鹽攪拌均勻
步驟 5/11

加點溫水
步驟 6/11

攪拌均勻
步驟 7/11

用保鮮膜包好，用牙籤戳幾個洞
步驟 8/11

放入蒸籠蒸8分鐘
步驟 9/11

取出後，撒點蔥花
步驟 10/11

加點生抽
步驟 11/11

淋點香油即可

小貼士

魚籽蒸好後都沉在碗底了，所以吃的時候攪拌一下再吃，味道更好哦!

釋出於 2019-12-09

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