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黃魚籽炒蛋
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如芹淚水止不住
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買了五條大黃魚曬魚乾,魚籽有一小碗,充份利用吧
食材
黃魚籽
三兩
鴨蛋
二個
蔥
一兩
姜
少許
紹酒
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
準備好的材料
步驟 2/5
打蛋,蛋液內加少許紹酒,鹽,蔥打均勻
步驟 3/5
鍋內加入菜油加熱後,加入薑片,蔥爆香後加入魚籽
步驟 4/5
魚籽兩面煎到焦黃色,用鍋鏟弄碎,加入酒,鹽炒熟
步驟 5/5
加入蛋液翻炒出鍋
釋出於 2019-02-20
51
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