雞蛋韭黃
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韭黃炒雞蛋,是先放韭黃,還是雞蛋?記住這一步,做出來又鮮又嫩
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
挑選新鮮的韭黃洗淨，雞蛋洗淨備用。 -
步驟 2/7
韭黃控幹水切成小段。雞蛋打散放入適量的鹽。
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步驟 3/7
鍋中放入適量的食用油燒熱。
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步驟 4/7
倒入韭黃快速翻炒一下，撒入十三香翻炒均勻
-
步驟 5/7
把雞蛋液均勻的倒在韭黃上。
-
步驟 6/7
翻過另一邊。
-
步驟 7/7
等雞蛋熟了翻炒一下就可以出鍋了。
小貼士
韭黃不能炒太久。太久了不新鮮，味道也不好。
釋出於 2019-12-09
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