爆炒竹蟶
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我家姑娘要提前結束暑假，回成都實習去了！她喜歡吃竹蟶，所以一早去菜場買了點回來，還是用醬來炒著吃！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
買回的竹蟶 -
步驟 2/10
鍋中煮沸水，放入蟶子煮2分鐘左右即可撈出
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步驟 3/10
用冷水沖涼，把竹蟶的肉取出
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步驟 4/10
準備好配料，洋蔥、青椒、蔥薑蒜
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步驟 5/10
起油鍋爆香蔥薑蒜
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步驟 6/10
放入洋蔥絲、青椒絲、紅椒圈炒香
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步驟 7/10
加入竹蟶肉翻炒
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步驟 8/10
加入料酒、鹽、生抽、砂糖、金格勒醬
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步驟 9/10
翻炒均勻即可
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步驟 10/10
出鍋裝盤
小貼士
金格勒醬其實就是有點辣味的麵醬、根據自己的情況調整
釋出於 2019-12-10
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