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芝士肉鬆包
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安秋綠光

閒不住的人總有做不完的事情，剛剛停下來就想著要做點啥，想想做麵包吧，明天早飯換換口味，看冰箱裡有的，能用的，就這樣上來了！

時間:1-2小時
食材
高精粉 150g
全麥粉 50g
酸奶 100g
水 50g
白糖 20g
發酵粉 3g
鹽 2g
黃油 10g
肉鬆 適量
芝士 適量
色拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原料。
  • 步驟 2/11
    高精粉，全麥粉，酸奶，發酵粉，鹽，糖，水加一起攪拌20分鐘。
  • 步驟 3/11
    加入黃油再攪拌20分鐘發好。
  • 步驟 4/11
    分成重量相等的小份。
  • 步驟 5/11
    擀成牛舌狀，卷好再醒20分鐘。
  • 步驟 6/11
    再次擀開鋪上兩塊芝士片。
  • 步驟 7/11
    擠上少許色拉醬。
  • 步驟 8/11
    再撒點肉鬆。
  • 步驟 9/11
    卷好包起來。
  • 步驟 10/11
    放模具裡再次發好。
  • 步驟 11/11
    180度預熱後，中層15分鐘。
小貼士

1.液體的量可以先少加點，看麵糰情況適量增減。

2.烤制是注意觀察，以免烤焦。

釋出於 2019-12-10
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