jxcaipu logo
鹹水蝦
7.7萬 熱度 103 收藏
-宏親-

鹹水蝦製作極其簡單，也可以說不會燒菜的人也能做的很鮮美，只需新增鹽就可以了。但蝦最好選用太湖蝦，還要是籽蝦，現在正是籽蝦大量上市的季節，最美味的做法就是用最簡單的烹飪，保留了食材的原汁原味，這樣做出來的河蝦特別鮮美，蝦的肉質特嫩，還帶有一點點甜滋滋的味道，特別喜歡這季節的河蝦。

時間:10分鐘內
食材
河蝦 250g
鹽 2小勺
姜 2片
小蔥 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦先放水裡洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    洗淨的蝦備用。
  • 步驟 3/7
    鍋中放入水，鹽。
  • 步驟 4/7
    水開放入小蔥，姜。
  • 步驟 5/7
    已經煮開的水。
  • 步驟 6/7
    把河蝦放入。
  • 步驟 7/7
    看到蝦變色，再滾幾下即可。
小貼士

蝦燒開之後繼續滾幾下就可以了，燒的太久蝦肉會老。

釋出於 2019-12-10
294
相關菜譜
寫評論