jxcaipu logo
豆腐丸子
6萬 熱度 117 收藏
皮卡丘

豆腐老少皆宜，好吃又是家常菜。豆腐的做法很多煮，炒，燒，炸。平時多吃豆類對身體好。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 1塊
油 200克
鹽 1點
豆粉 2勺
麵包糠 100克
麻油 1勺
生抽 1勺
花椒麵 1點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備好食材
  • 步驟 2/13
    豆腐用重物壓出水分
  • 步驟 3/13
    這樣水分少更好揉成團
  • 步驟 4/13
    加豆粉拌勻
  • 步驟 5/13
    加生抽
  • 步驟 6/13
    花椒麵
  • 步驟 7/13
    麻油加入一起拌勻
  • 步驟 8/13
    全部揉成圓
  • 步驟 9/13
    揉成小圓放入麵包糠
  • 步驟 10/13
    沾滿面包糠用手壓實一下
  • 步驟 11/13
    全部沾滿了
  • 步驟 12/13
    鍋中油溫5成小火炸丸子中途用筷子攪拌讓丸子金色撈出
  • 步驟 13/13
    裝盤可以吃了
小貼士

豆腐用重物壓出水分更容易揉成丸子。

釋出於 2019-12-10
217
相關菜譜
寫評論