伊比利亞豬排配藏紅花燴飯
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憶塵夕之澀易波
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美味簡單的伊比利亞豬排燴飯
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
按照菜譜準備全部食材 -
步驟 2/8
在方太烤盤鋪上一層錫紙，黑豬排用鹽，胡椒和香草調味，醃製10分鐘，使其入味
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步驟 3/8
醃製好的豬排放入預熱好的烤箱內，120度，20分鐘
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步驟 4/8
在烤豬排時，準備燴飯的材料，蘆筍切丁，洋蔥切丁，無花果切碎
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步驟 5/8
鍋中加入橄欖油，將洋蔥煮到軟，加入蘆筍丁
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步驟 6/8
再把義大利米飯加入，翻炒1分鐘
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步驟 7/8
加入胡椒，酒，蔬菜湯，中小火燉煮20分鐘
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步驟 8/8
在煮飯的時候，另取一個鍋，將切碎的無花果加入橄欖油，洋蔥，糖一起炒；然後將義大利米，烤好的豬排，炒好的無花果，一起組裝即可
小貼士
儘量選用義大利米，更容易炒散
釋出於 2023-11-01
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