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藏紅花蝦仁炒飯
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骨牌倒了

我是個非常喜歡食療的人，所以，總是會把各種食材和藥材一起配伍做成美食，這樣一來，在家人享受了美食的同時，也調養了身體，很好~

因為這段時間氣色不是很好，皮膚暗淡了些，我就回店裡拿了些藏紅花，泡了杯水，又另外泡一份，用來炒飯~

一直都很喜歡這味藥材，因為它特別適合我們女人；每當我氣色差了，或者例假不正常了，我就喝點紅花水，效果是很顯著的~

至於藏紅花，我簡單的介紹下它的功效哈：

中醫說法：活血祛瘀更通絡，逐瘀化痛還通經，涼血解毒又養血

西方說法：治療頭痛、牙痛、利尿、養神、美容、壯陽、解毒、降壓、活血

時間:10分鐘內
食材
米飯 一大碗
蝦 150克
肉 100克
洋蔥 一小個
青椒 半個
胡蘿蔔 一小段
藏紅花 0.5克
黃油 一小塊
鹽巴 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/25
    藏紅花用水泡好備用冷水或者熱水都可以約30ML
  • 步驟 2/25
    雞蛋加少許的水打散
  • 步驟 3/25
    蝦仁剝殼去泥，肉，洋蔥，青椒，胡蘿蔔，切粒
  • 步驟 4/25
    米飯，其實炒飯用過夜的冷飯最好炒，我是新煮的，需要提前拿出來納涼
  • 步驟 5/25
    炒飯的米飯最好用冷飯，好炒我是新煮的，所以需要納涼一下
  • 步驟 6/25
    鍋裡放入少量的黃油，火不要太大，黃油火大了容易焦
  • 步驟 7/25
    鍋裡放少許的黃油，溫度不要太高
  • 步驟 8/25
    倒入蝦仁略微炒到半熟，倒出來備用
  • 步驟 9/25
    倒入蝦仁，炒到半熟，倒出備用
  • 步驟 10/25
    把剩下的黃油全部放入鍋中
  • 步驟 11/25
    把剩下 的黃油全部放入鍋裡
  • 步驟 12/25
    倒入胡蘿蔔翻炒斷生
  • 步驟 13/25
    放入肉粒，煸炒一會，再加入胡蘿蔔，繼續煸炒
  • 步驟 14/25
    加入青椒
  • 步驟 15/25
    加入洋蔥
  • 步驟 16/25
    加入洋蔥
  • 步驟 17/25
    加入青椒後，加入鹽巴，這個時候加鹽巴，炒出來的飯鹹味更均勻
  • 步驟 18/25
    全部材料翻炒一下，加入鹽巴這個時候加鹽巴，炒的飯鹹味會更均勻，材料也更有味
  • 步驟 19/25
    加入米飯，把飯塊打散
  • 步驟 20/25
    倒入米飯，把飯塊打散
  • 步驟 21/25
    均勻的倒入泡好的紅花水
  • 步驟 22/25
    均勻的倒入泡好的紅花水，翻炒一下
  • 步驟 23/25
    加入準備好的蝦仁和雞蛋，炒勻
  • 步驟 24/25
    倒入事先炒好的雞蛋和蝦仁，繼續翻炒一會，加入味精或者雞精。出鍋
  • 步驟 25/25
    我把剩下的幾根紅花放在上面了。。
釋出於 2020-07-28
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