jxcaipu logo
香草法羅夫流心酸奶麵包
5.7萬 熱度 762 收藏
賜憑粕老揮

好吃

時間:1-2小時
食材
高筋粉 100g
酸奶 40g
雞蛋 25g
玉米油 12g
香草法羅夫棉花糖 12g
酵母 1g
鹽 1g
香草法羅夫棉花糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵糰：高筋粉100克，酸奶40克，雞蛋25克，玉米油12克，香草f法羅夫棉花糖12克，酵母1克，鹽
  • 步驟 2/11
    將麵糰料倒入麵包機中，啟動和麵程式，
  • 步驟 3/11
    攪拌至能拉出薄膜。
  • 步驟 4/11
    放入大碗，進行基礎發酵，
  • 步驟 5/11
    麵糰長大至兩倍，
  • 步驟 6/11
    排氣，分割成三等分，滾圓，鬆弛15分鐘。
  • 步驟 7/11
    擀成圓餅，放入適量棉花糖，
  • 步驟 8/11
    包起，收口向下，放入烤盤中，最後發酵約45分鐘。
  • 步驟 9/11
    麵糰長大至兩倍，在表面篩上面粉，
  • 步驟 10/11
    放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鐘左右。
  • 步驟 11/11
    表面金黃，出爐。
小貼士

麵糰中的法羅夫棉花糖可以用等量白糖代替。

包餡時不宜過多，以免露餡。

烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

釋出於 2020-01-19
75
相關菜譜
寫評論