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酸奶麵包棒
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酸奶麵包棒，猶如女漢子般，有著堅強的外表，綿軟的內心。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200g
酸奶 120g
全脂奶粉 12g
玉米油 20g
綿白糖 30g
酵母粉 2g
精鹽 2g
蛋清 少許
黑芝麻 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將除黑芝麻和蛋清外的所有原料加入到麵包桶中，
  • 步驟 2/8
    啟動麵包機和麵25分鐘，
  • 步驟 3/8
    發酵25分鐘，
  • 步驟 4/8
    將發酵好的麵糰，直接擀成長方形，
  • 步驟 5/8
    表面蛋上蛋清，撒上黑芝麻，
  • 步驟 6/8
    用刮板切成小條，
  • 步驟 7/8
    每一小條都擰幾下，碼入不粘烤盤中，
  • 步驟 8/8
    入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤15分鐘。
小貼士

烤好的酸奶麵包棒，晾於溫熱時食用，口感是最好的，切勿涼透後再吃。一次少做一些，現做現吃。

釋出於 2024-01-22
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